Volevo solo ringraziare Fabio Picchi per le pillole di poesia (ops, cucina) che regala ogni sabato al Tg2
Mi piacerebbe che al posto del solito telegiornale ci fosse qualcuno che parla così di tutto quanto, dalla politica al resto.
Tutti sembrano sapere perfettamente che cosa ci riserva il futuro, cosa bisogna fare per essere giusti e felici etc.
Invece uno come Picchi di ricette sue sembra non averne manco una. Non ha inventato proprio niente e va in tv a raccontare come si fa il risotto col ragù del giorno prima.
E più ci penso più credo che bisogna ripartire da cose semplici e banali che però si sono fatte per centinaia di anni, senza troppa fretta. Dal ricettario che ho editato da mia mamma e che lei aveva preso da mia nonna, e che spero di regalare presto a qualcuno che ne faccia buon uso perchè in cucina mangio e capisco, almeno spero... ma è meglio che lavi solo i piatti.